ワイン好き男子による 畑のごはんレシピ

真っ赤な酢豚

真っ赤な酢豚

豚ヒレ肉を一口サイズに切り、ニンニク、生姜すりおろし、醤油小さじ1で味付けして、片栗粉をまぶして唐揚げにする。

人参を一口サイズに切り、蒸しておく(電子レンジでも可能)。

豚ヒレ唐揚げをサラダ油少々で炒め始める。

しなぷな農園の「ビーツのピクルス」を加えて、蒸した人参も加えて炒める。

「ビーツのピクルス」のピクルス液を回しかけ、最後に火を止めてから水溶き片栗粉を入れてとろみを出す。

つけ合わせの葉物野菜を乗せて、完成!

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